Chateau Fonplégade

O Château Fonplégade é uma propriedade vinícola localizada na encosta sul de Saint-Émilion, na famosa margem direita de Bordeaux. A casa é conhecida por seus vinhos Saint-Émilion Grand Cru Classé produzidos predominantemente com Merlot, e leva o nome Fonplégade, que significa "fonte de abundância", de uma fonte de água subterrânea na propriedade. O potencial vinícola da terra foi reconhecido por Jean-Pierre Beylot, que construiu o château e a propriedade ao redor em 1852. Hoje, a propriedade foi totalmente convertida em práticas orgânicas e é cultivada manualmente usando técnicas modernas de viticultura. A vinícola Fonplégade cobre 19 hectares (46 acres) de calcário, argila e solos arenosos que fornecem as condições ideais de cultivo para Merlot e Cabernet Franc. Na Fonplégade, cultivamos nossa vinha não bloco a bloco, nem mesmo linha a linha, mas cuidadosamente, vinha a vinha.