VINHO TINTO CURRAL TELES ALPHA 2019

SKU: VTPRT13019-003

Touriga Nacional; Touriga Franca; Tinta Roriz
Localização: Douro Superior
Vinificação: Método de vinificação usado pelos romanos e pelos monges de Cister – Uvas inteiras tintas pisadas durante 3 horas em calcatórium. Em seguida são prensadas em prensa vertical e depois o mosto fermenta e estagia durante 8 meses em cuba de cimento.
Grad. Alcoólica: 13%
pH: 3,74
Açúcar Residual: < 2 g/L
Produção: 2 000 garrafas

Curral Teles é o lugar onde se encontra a nossa adega. Nestes vinhos é trabalhado essencialmente a influência humana no vinho. Desde o tipo de casta, modos de plantação, vinificação, estágio, etc. São vinhos feitos em pequenas quantidades que refletem as experiências que são feitas na adega e que não são produzidos todos os anos. São classificados com letras do alfabeto grego em honra às experiências que eram feitas nas academias gregas

Avaliadores

Harmonização

Carne Vermelha

Cordeiro

Massas

Carne De Caça