100% Sangiovese
Denominação: Brunello di Montalcino
Vinificação: Fermentação em grandes barris abertos por 50 dias. Os primeiros 80% do processo ocorrem com remontagem aberta, enquanto os 20% finais seguem o estilo piemontês (infusão).
Amadurecimento:
42 meses - 26 em barris e 16 em cubas de concreto
Produção: 10.600 garrafas
Grad. Alcoólica: 14.5%
Saiba mais sobre o produtor em:
https://www.tanyno.com/blog/podere-le-ripi