A Domaine François Gaunoux distingue-se pelos seus 6 grands crus. Possuimos o respeito ao excepcional equilíbrio e riqueza das cepas exclusivas Pinot Noir para os tintos e Chardonnay para os brancos, colhemos as uvas à mão e desengaçadas totalmente antes da fermentação. Toda cultivação é feita de acordo com o know-how e as técnicas passadas de geração em geração.