Michelini i Mufatto nasceu em 2015 do sonho de três enólogos, Andrea Mufatto, Gerardo Michelini e Manuel Michelini, de revelar a face mais elegante e refinada da Malbec. Instalados na Agrícola La Cautiva, a 1.600 metros de altitude em Gualtallary, no Vale de Uco, cultivam 9 hectares com manejo orgânico e colheita manual, produzindo apenas 40.000 garrafas por ano, um volume pequeno e deliberado, fiel à ideia de que o vinho deve ser instrumento fiel do lugar que o gera. As condições extremas de La Cautiva (frio intenso, solos calcários, altitude) se traduzem em vinhos de pureza e delicadeza raras, verdadeiros retratos líquidos da paisagem. O resultado é uma Malbec fora do comum: sofisticada, sensorial e genuinamente única.