Os dez hectares de terra são formados por cascalho, argila e areia. Nesta paleta geológica única, a afinidade com a terra orienta a mistura das cepas cultivadas (também única): Cabernet Franc (39%) e Cabernet Sauvignon (20%) estão frente a frente de ambos os lados do riacho, e Merlot (41%) crescendo um pouco mais longe. É este mosaico de plantas que confere ao Châteu um perfi l diferenciado. Em meio à elegância clássica de Pessac-Léognan, o vinho Carmes conquistou seu próprio nicho. Proporções sem precedentes de Cabernet Franc oferecem um poder sedoso que é então apoiado pela intensidade de Cabernet Sauvignon.