Château Ausone é uma vinícola altamente respeitada na região de Saint-Émilion, no nordeste de Bordeaux. A propriedade mais ampla é relativamente pequena em comparação com outros châteaux de Bordeaux de primeira linha, e seu vinhedo de sete hectares (17 acres) é plantado quase inteiramente com Cabernet Franc e Merlot e uma pequena quantidade de Cabernet Sauvignon. A propriedade recebeu o nome do poeta romano do século IV Decimius Magnus Ausonius, que possuía uma extensa propriedade em Bordeaux, incluindo alguns vinhedos.